La pastelería Casa Fuentes reinventa su dulce más famoso, dándole un formato de bombón gourmet.
El proyecto forma parte de la primera edición de FoodLab, un programa impulsado por el Centro Tecnológico Nacional Agroalimentario (Ctaex) y financiado por la Junta de Extremadura para ayudar a empresas y emprendedores a desarrollar nuevas producciones a través de tecnología alimentaria.